diff --git a/pages/2 Area.md b/pages/2 Area.md new file mode 100644 index 0000000..a3a292f --- /dev/null +++ b/pages/2 Area.md @@ -0,0 +1 @@ +- [[饮食调整]] \ No newline at end of file diff --git a/pages/不健康食品.md b/pages/不健康食品.md new file mode 100644 index 0000000..8ea0002 --- /dev/null +++ b/pages/不健康食品.md @@ -0,0 +1,3 @@ +- 通常高于正常水平的热量,却缺乏重要的营养素。 +- 含有较高的添加糖、盐、反式脂肪和饱和脂肪,容易导致健康问题。 +- 多为高度加工的食品,如快餐、零食和甜点。 \ No newline at end of file diff --git a/pages/健康食品.md b/pages/健康食品.md new file mode 100644 index 0000000..80fc5e3 --- /dev/null +++ b/pages/健康食品.md @@ -0,0 +1,3 @@ +- 富含营养素(如维生素、矿物质、纤维等),有助于身体的正常运作。 +- 提供适量的能量,支持身体的代谢和日常活动。 +- 通常是天然或最小加工的食物,含有较少的添加剂、糖分和不健康的脂肪。 \ No newline at end of file diff --git a/pages/简单碳水化合物.md b/pages/简单碳水化合物.md new file mode 100644 index 0000000..d320942 --- /dev/null +++ b/pages/简单碳水化合物.md @@ -0,0 +1,19 @@ +- 由较少的糖分子构成的碳水化合物,特别容易被身体消化吸收 +- > 简单碳水化合物是指由较少的糖分子(通常是单糖或双糖)构成的碳水化合物。这类碳水化合物很容易被身体消化吸收,迅速提供能量。 +- 简单碳水化合物主要包括以下几种: + - **单糖**:例如葡萄糖、果糖和半乳糖。这些是最基本的糖类分子。 + - **双糖**:例如蔗糖(食糖)、乳糖(乳糖)和麦芽糖。它们由两个单糖分子组成。 +- 判断依据 + - 成分表 + - 查看食品标签,了解其糖分含量。简单碳水化合物通常在成分表中以“糖”或“甜味剂”形式出现。 + - 糖的类型 + - 天然的水果、蜂蜜以及某些乳制品(如牛奶)往往含有较高的简单碳水化合物。而精制糖(如糖果、甜点)也是简单碳水化合物的高来源。 + - 食物来源 + - 天然的水果、蜂蜜以及某些乳制品(如牛奶)往往含有较高的简单碳水化合物。而精制糖(如糖果、甜点)也是简单碳水化合物的高来源。 +- 典型的简单碳水化合物食物包括: + - **水果**:例如香蕉、葡萄、苹果和橙子等,含有自然的单糖(如果糖)。 + - **乳制品**:牛奶和酸奶中含有乳糖,这是一种双糖。 + - **糖和甜味剂**:如白糖、蜂蜜、枫糖浆以及各种人工甜味剂。 + - **糖果和甜点**:如巧克力、饼干、蛋糕和糖果,这些通常含有大量的添加糖。 + - **果汁**:鲜榨果汁或包装果汁含有大量的自然糖分。 + - **饮料**:如碳酸饮料、运动饮料和能量饮料,这些通常添加了大量的糖。 \ No newline at end of file diff --git a/pages/饮食调整.md b/pages/饮食调整.md new file mode 100644 index 0000000..cc71233 --- /dev/null +++ b/pages/饮食调整.md @@ -0,0 +1,80 @@ +- [[健康食品]] + - **水果** + - 苹果 + - 香蕉 + - 橙子 + - 蓝莓 + - 草莓 + - **蔬菜** + - 菠菜 + - 胡萝卜 + - 西兰花 + - 番茄 + - 辣椒 + - **全谷物** + - 燕麦 + - 糙米 + - 全麦面包 + - 藜麦 + - 大麦 + - **蛋白质食物** + - 瘦肉(如鸡胸肉、火鸡肉) + - 鱼类(如三文鱼、青鱼) + - 豆类(如黑豆、扁豆) + - 鸡蛋 + - 低脂乳制品(如酸奶、牛奶) + - **健康脂肪** + - 鳄梨 + - 坚果(如杏仁、核桃) + - 种子(如亚麻籽、奇亚籽) + - 橄榄油 + - 鱼油 +- [[不健康食品]] + - [[简单碳水化合物]] + - 面包 + - 面条 + - 糖和甜味剂 + - 糖果 + - 甜点 + - 果汁 + - 饮料 + - **糖类食品** + - 软饮料 + - 糖果(如巧克力、糖果棒) + - 饼干和蛋糕 + - 含糖果汁 + - 冰淇淋 + - **快餐** + - 汉堡包 + - 炸鸡 + - 薯条 + - 披萨(特别是含高脂肪和加工肉类的披萨) + - 热狗 + - **高度加工食品** + - 方便面 + - 即食食品(如微波炉餐) + - 罐头食品(含高钠和防腐剂的罐头) + - 香肠和加工肉类 + - 薯片和其他油炸零食 + - **高糖高脂零食** + - 薄饼干 + - 意大利面配重奶油酱的菜肴 + - 甜味额外添加的早餐谷物 + - 甜甜圈 + - 非健康的能量棒 + - **含高盐食品** + - 咸味零食(如咸坚果、咸饼干) + - 快餐类食品中的调味料(如酱油、调味酱) + - 加工奶酪 + - 罐头汤(特别是高钠产品) + - 腌制食品 +- | 项目 | 健康食物 | 不健康食物 | + | ---- | ---- | ---- | + | **营养成分** | 富含维生素、矿物质、纤维和抗氧化剂 | 缺乏营养素,通常是空 caloric 食物 | + | **热量** | 能量适中,帮助维持体重 | 高热量,可能导致体重增加 | + | **加工程度** | 天然或最小加工,尽量少添加剂 | 高度加工,含有多种添加剂 | + | **糖分** | 自然糖,或无添加糖含量 | 含有大量添加糖 | + | **脂肪类型** | 健康脂肪(如单不饱和和多不饱和脂肪) | 高饱和脂肪和反式脂肪 | + | **纤维含量** | 高纤维,促进消化,增加饱腹感 | 低纤维,易于暴食 | + | **饱腹感** | 长时间提供饱腹感,有助于控制食欲 | 快速消化,容易导致过量摄入 | + | **对健康的影响** | 有助于预防慢性疾病(如心脏病、糖尿病等) | 增加慢性疾病风险,如肥胖、糖尿病和心脏病 | \ No newline at end of file