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• 由较少的糖分子构成的碳水化合物，特别容易被身体消化吸收

• 简单碳水化合物是指由较少的糖分子（通常是单糖或双糖）构成的碳水化合物。这类碳水化合物很容易被身体消化吸收，迅速提供能量。

• 简单碳水化合物主要包括以下几种：
  • 单糖：例如葡萄糖、果糖和半乳糖。这些是最基本的糖类分子。
  • 双糖：例如蔗糖（食糖）、乳糖（乳糖）和麦芽糖。它们由两个单糖分子组成。
• 判断依据
  • 成分表
    • 查看食品标签，了解其糖分含量。简单碳水化合物通常在成分表中以“糖”或“甜味剂”形式出现。
  • 糖的类型
    • 天然的水果、蜂蜜以及某些乳制品（如牛奶）往往含有较高的简单碳水化合物。而精制糖（如糖果、甜点）也是简单碳水化合物的高来源。
  • 食物来源
    • 天然的水果、蜂蜜以及某些乳制品（如牛奶）往往含有较高的简单碳水化合物。而精制糖（如糖果、甜点）也是简单碳水化合物的高来源。
• 典型的简单碳水化合物食物包括：
  • 水果：例如香蕉、葡萄、苹果和橙子等，含有自然的单糖（如果糖）。
  • 乳制品：牛奶和酸奶中含有乳糖，这是一种双糖。
  • 糖和甜味剂：如白糖、蜂蜜、枫糖浆以及各种人工甜味剂。
  • 糖果和甜点：如巧克力、饼干、蛋糕和糖果，这些通常含有大量的添加糖。
  • 果汁：鲜榨果汁或包装果汁含有大量的自然糖分。
  • 饮料：如碳酸饮料、运动饮料和能量饮料，这些通常添加了大量的糖。